第八十五章 寡妇是公害（二更）（2 / 3）

“哎，好咧！”

分工明确，几人开始动起手来。

别说，这阮家娘子果然是个和面擀面的高手，那面到了她手里，只几下就和的软硬适宜，果然是没看走了眼。

此时正值初春，可吃的菜不多，所以这羊肉臊子汤只能做个简单的。

俗语云，吃面吃汤，所以这羊肉臊子汤格外的重要。这做汤的食材都讲究个细，所谓细，就是这臊子汤内的菜和肉，都必须要切成四分之一指甲盖大小的丁，尤其是必须加了豆芽和豆腐，这豆腐很提味，至关重要。

“啥臊子……臊子面？俺没听说过，蓝家妹子，你听过没？”

阮家娘子一头雾水，瞅着大喜媳妇要个〖答〗案。

“俺也没听过，俺就只吃过长寿面，再就是面疙瘩，肉丝面，这个，俺不知道……”

大喜媳妇将脑袋摇得如同拨浪鼓一样，也难怪她们没听过，这臊子面和牛肉拉面都是近代才渐渐发展起来的，而且只有西北人才吃，对于她们这个朝代的人来说，那自然是闻所未闻。

既然她们没听过，那那位二爷应该也不知道，所以这面就算上一个。

洗好了菜，高香寒和大喜媳妇开始切菜，大喜媳妇的刀工很好，高香寒告诉她大小，她切的又快又细，很是了得。

高香寒很是放心，有这样的两个人帮忙，再没有不成功的。

趁着大喜媳妇切菜的空当，高香寒又将一尾一斤多的鲤鱼放在了案上，这鱼已经在鱼贩子那里处理好了，她现在只需要将鱼先腌制起来。经过腌制的鱼，做出来才没有腥味。

麻利的在鱼背上划了十字刀，在刀口内放了磨细的盐和磨细的hua椒粉，又将冬天晒干的山蘑菇拿出了十几朵泡发，切成了沫，和先前剁好的姜末蒜末一起塞进了鱼腹内，嘴里也塞了少许，这才腌制完毕。

“嘿嘿……要的就是你们不知道，要是你们都知道了，那还有啥新鲜的。”

高香寒神秘一笑，已经倒好了面。

本来她是打算做拉面的，但是这面的口感和韧性欠佳，拉不出牛肉拉面那个效果来，只能退而求其次，做羊肉臊子面。

“哦！这倒是真的，只是这咋做？俺们都不会做。”阮家娘子去洗手，准备和面擀面条。

“你就只负责擀面条，至于羊肉臊子汤，我来做。大嫂子给我打下手，洗菜切菜。”