重生从小钱挣起 第64节（1 / 5）

陈理洒下一把葱花，这道下饭神器麻婆豆腐就算是做好了。

这一幕...把旁边的王女士看的是目瞪口呆的。

“你好久学会做饭的？”

王女士拿起一双筷子，夹了一块麻婆豆腐，这道菜虽然简单，但是想要烧的好却不是那么容易。

很多人做这道菜的时候，一不小心就会把豆腐给做烂，到时候出来的麻婆豆腐就变成了麻婆豆腐渣。

这种技术其实也不难，一般做饭的老手都会，只要把握好力度，这样切豆腐也不算什么难事。

但是在王女士的眼里，自家儿子才刚学会走，就打算直接飞了？

王女士并不觉得自家儿子能做出什么像样的菜，哪怕刚才端出去的红烧鲫鱼跟回锅肉看起来...挺像那么回事的。

但毕竟还没有尝过，所以王女士一看自己儿子准备在手掌上切豆腐，直接吓了一跳。

其实对于陈理而言，切豆腐是件很简单的事情。

“平时经常帮你们打下手的嘛？我没吃过猪肉，也看过猪跑塞，看着看着就学会了！”

陈理一边涮锅，一边随口答道。从他准备做这顿饭起，他其实已经做好了应对。

如果王女士继续追问，他甚至都准备好了把锅继续甩给李源家的那本菜谱。

反正以李源跟他的默契，哪怕王女士追问，陈理相信李源会给出一个满意回答的。

但是...陈理万万没想到，正是他这随口的一句调侃，结果却惹下了大祸。

麻婆豆腐，家常豆腐，红烧豆腐，都算是川省人家的家常菜，陈理前世做的最多的两道菜就是回锅肉跟豆腐。

所以对于切豆腐...陈理算得上是信手拈来的，但是被王女士这么一吓，差点把自己手给割了。

“啊...我切豆腐呢？妈，你吼啥子嘛！吓我一跳！”

陈理手起刀落，一块豆腐在他的手掌之中直接变成了十八块！

下一步是焯水，这是为了去除豆腐的豆腥味，然后起锅烧油，依次下入肉沫豆瓣酱等，很快一道麻婆豆腐被陈理盛入盘中。