重生从小钱挣起 第518节（2 / 5）

可一旦食品安全出现了问题，搞不好店都直接整没了。

而对于连锁餐饮来说，一家店关门虽然无伤大雅，但是损害了品牌的形象，那损失远不是一家店关门能比拟的。

虽说可以通过公关来降低企业损失，但问题是普通人对于这种食品安全问题的容忍度非常低。

或许在九九年这会，这个问题看起来不是那么严重。

但那是因为这年头的信息化并不是那么发达！

而且理想炸鸡还有一个其他对手不具备的条件，那就是理想炸鸡的原材料...除开自家养鸡场提供的之外，其他全是由神农食品提供。

其实两边提供的食材是一回事，只不过一个是养鸡场出品，一个是陈理直接找神农食品订购。

前者陈理能多赚一丢丢，后者则会少赚一丢丢。

随着理想炸鸡的规模越来越大，这笔钱并不是个小数字。

可是...陈理并不在乎！

燕京西城的一家店出了问题，其他地方的人可能根本不知道，更别说其他省份了。

不像后世~随便哪家小店出了问题，分分钟让你上热搜。

不过~这并不是理想炸鸡可以不重视这一点的借口。

对于食品安全，陈理印象最深的就是前世被称为“喷射战士”的某品牌连锁快餐。

这家据说有上万家分店的连锁快餐，可是食品安全管理人员的数量......是0！

他需要的只是一个稳步发展的理想炸鸡而已，并不是想着靠理想炸鸡一年能多赚多少多少钱。

可即便陈理考虑的再多，有些问题还是会出现。

比如......食品安全问题！

餐饮行业~食品安全问题绝对是重中之重。

生意差了，可以想办法把生意搞好。