第二百九十九章 这瓜保熟吗？（2 / 18）

这个时代的新人民讲的是一个人定胜天的理念。

五几年的时候李学武还记得，京市居民鸡蛋的供应量是每户每月1斤，大约8个，但在六零年以后普通市民就买不到了。

就算是现在好一些了，可肉蛋的供应量还是没有恢复。

这也是为什么闻三儿能把鸡蛋作为一项“支柱产业”在维持着。

鸡蛋还好说，也就是孩子和老人需要，可肉是人不能不吃的，无论哪个年龄段儿都想吃肉。

买猪肉要肉票，人们往往要求卖肉的售货员“劳驾，您多给割点肥的”。

比方说这孙子他爹死了，你给他灌一吨茶叶水他该火愣还是火愣。

再比如，在任何一家菜市场里，卖猪肉的柜台与卖牛羊肉的柜台必然各据一角，距离尽可能越远越好。

这显然是为了照顾***顾客的宗教信仰和生活习惯。

卖牛羊肉的柜台在显著位置悬挂着清真食品标志，b京话叫做“经都阿”。

即用阿拉伯文字书写的清真言，表明这里出售的肉类制品符合宗教教规，广大***群众可以放心购买。

多要肥的，是为了回家炼猪油，炒素菜有肉味，或者炸油渣儿吃。

此外，买牛羊肉要户口本，照顾回民；家里有产妇和新生儿，要买红糖，得凭医院开的证明。

四九城人多，四九城人好吃，为了买二两肉排一个钟头队，并不觉得累。

四九城在经历过战火的洗礼后，老百姓对这儿的认知是一天一个样儿。

就比如茶叶店出现在了菜市场附近。

计划经济时代，排队是各大菜市场的一景。

每逢节假日的早晨，菜市场还没开门，门外的顾客就排起了长队。买猪肉的排一队，买牛羊肉的排一队，买水产品的排一队，买活禽的排一队，连买豆腐都得单排一队。

这就是为什么傻柱说他的那只鸡是菜市场买的，三大爷不信呢。

搁谁谁都不信，谁没排过队啊。

排队的人多，但基本上每个人都能买到自己需要的商品，因为现在是凭票证供应，只能按《居民副食本》上的定量购买。