253.第253章 贡眉（1 / 5）

想起望山里那些可怜的茶农，那些苦中作乐的乐观的茶农，陆羽和白茶都觉心头沉甸甸的。

“大毫茶由于茶芽肥大，加工时更容易处理，成品率较高。菜茶茶芽细小，加工难度增加，对制茶师傅的技术要求更高。”

“大毫茶采摘相对容易，菜茶芽小难以采摘，且易受天气影响，采摘效率低下。”

“大毫茶加工步骤虽标准，菜茶加工过程更为繁复，每一步需要更精细的处理。”

十个弟子围在师傅师娘身边屏息凝神聆听，全都点了点头。

但这波白毫银针已经制作出来，不喝浪费了。

第253章 贡眉

“舅舅，什么时候才能见到爹爹和娘亲啊？”

白苑，陆聿明拉着玄风的袖子，奶声奶气地问。

玄风看着制茶室紧闭的大门，摇了摇头。

陆羽、白茶带领十个弟子已经在制茶室里几天几夜没有出来了。

于是师徒几个就用菜茶制作出来的白毫银针泡了茶，一喝，对比更为明显。

“这大毫的白毫银针香气高长，有明显的毫香和甘甜，冲泡后香气持久。而菜茶香气可能更为内敛，带有轻微的瓜果香。”

“大毫茶滋味醇厚，口感顺滑，回甘好，耐泡性强。菜茶滋味可能更为清淡，但层次感丰富。”

如此说来，这菜茶作为原材料制作白毫银针的确不太合适，有诸多局限性。

那该怎么办呢？

他们将太姥山道上采回来的菜茶带回制茶室，夜以继日研究，试图通过白茶制作工艺，采用菜茶做原材料，加工出成品茶。

先是制作白毫银针。

“从外形上看，大毫茶茶芽肥壮，白毫密集，长度更长，色泽银白，更符合‘白毫银针’之名，而菜茶茶芽较细小，白毫不如大毫茶密集，外观上的银白色也不如大毫茶显著，因此从外形上讲，其与‘白毫银针’的形象不太符合……”

陆羽看着用菜茶茶芽制作出来的白毫银针，眉头皱了起来。

白茶点点头，表示同意：“大毫茶茶芽较大，单株产量高，就算到了市场上，供应量也相对较多，价格也相对亲民。菜茶茶芽细小，产量低，加上采摘难度大，势必价格较高，市场供应量有限。”