第11010章（3 / 3）

“有一说一，黄毛你烧的猪大肠是我长这么大，吃的最美味的一次。”小花都忍不住对黄毛夸赞起来。黄毛笑了，“有你们的夸赞，这顿杀猪饭我心里就有谱了。”

接下来，黄毛连做了两道关于大肠的菜，一道是雪菜大肠，一道是干锅肥肠。

雪菜大肠主打一个酸爽，干锅肥肠则讲究一个香辣。

配上各种大料，还别说，那香味儿一下子就被激发出来了。

一贯不爱吃大肠的杨若晴都忍不住尝了一快，当时眼睛就亮了，并给黄毛竖起了大拇指。

“黄毛啊，这大肠真是被你安排得明明白白了！”

锅里烧了热水，放了去腥几件套，将洗好了的一长串猪大肠整体放到锅里焯水去腥。

等到七八成熟的时候，黄毛再将它们捞出来放到一旁过凉水清洗。

“姐，其他的菜都烧的差不多了，我要开始烧猪大肠了。”黄毛说。

杨若晴拿了一只小碗，舀了一碗银耳红枣羹在喝。

“好，你安排就是了。”

黄毛听得很是高兴，眼睛都眯成了一条缝，“再尝一块，花儿，你也来尝尝。”

“我就不尝了吧？我相信姐姐的口味。”

“来嘛花儿，黄毛，咱都尝尝，这猪大肠真的很好吃，尤其是干锅非常，老下饭了！”

花儿也起身过来了，杨若晴夹了一块直接塞到她嘴里，又给了黄毛一块。

三人站在那里面对面的吃着，都笑了。

“姐，那个炖的咋样了？火候到位了吗？”

“稍微还有一点点硬，再炖小半个时辰估计更好。”杨若晴说。

黄毛道：“那等到吃饭的时候就差不多了，我再搞几个菜就差不多。”

接下来，黄毛把焯水好的猪大肠切成一小截一小截，切出来之后，好家伙，竟然满满当当一大筐。

“今个下酒的人有口福了。”杨若晴说。